آب این روزها کالای مهمی است که در مسافرت‌ها همراه می‌بریم یا حاضریم برای داشتن نوع باکیفیت آن پول بیشتری بپردازیم. روزهایی که با پیدا کردن جوی آب یا چشمه‌ای می‌توانستیم با آرامش خاطر، تشنگی‌مان را برطرف کنیم گذشته و کیفیت آب مهمتر از وجود و حضور آن است. به هر حال این روزها به هر آبی نمی‌توانیم اعتماد کنیم و می‌کوشیم برای سالم‌تر ماندن بیشتر هزینه و وقت بگذاریم.
محققان هم در زمینه بررسی ویژگی‌های آب، بی‌کار نمانده‌اند و مشغول بررسی آب از ابعاد مختلف هستند. آنها ثابت کرده‌اند با دقت و توجه به بوی آب حتی می‌توان نوع آلودگی‌ آن را تشخیص داد.توجه به جنبه‌های ظاهری و زیبایی‌شناختی آب نه‌تنها از نظر رضایت‌مندی مشترکان آب مهم است، بلکه از سوی دیگر میزان رشد موجودات زنده از جمله اکتینومیست‌ها و جلبک‌های سبز آبی را هم در آب ارزیابی می‌کند.